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如果你對葡萄酒和葡萄酒釀造有更多的了解，你可能會遇到這樣的術語“舊世界”和“新世界”。如果你沒有遇到，那么你現在有了，讓我們繼續前進吧！一些葡萄酒傳統主義者斷言舊世界的葡萄酒是最好的，因為他們向舊的釀酒技術致敬，而其他葡萄酒專家可能會聲稱更喜歡新世界葡萄酒，因為他們打破規則，打破傳統。
當談到如何選擇最好的葡萄酒時，你可能會問一些關于舊世界/新世界選擇的問題。今天云倉酒莊的雷盛紅酒分享有什么區別舊世界和新世界葡萄酒？一個真的比另一個好嗎？讓我們一勞永逸地找出答案，好嗎？在本文章中，我們將向您展示更多關于這些葡萄酒世界在地圖上的位置，每個世界的葡萄酒有何不同，每個世界背后的釀酒哲學，以及一個世界是否優于另一個世界。
舊世界和新世界在哪里？也許舊世界和新世界葡萄酒最明顯的區別在于它們的產地，舊世界指的是現代釀酒技術起源的歐洲國家，這些國家包括法國, 意大利、葡萄牙、西班牙、德國、匈牙利、克羅地亞和英國，所有這些都對世界上其他釀酒國家產生了重大影響。
另一方面，新世界指的是歐洲以外的所有其他釀酒國家，這或許可以解釋釀酒血統上的一些主要玩家，新世界葡萄酒階段包括美國、加拿大、阿根廷、南非、澳大利亞、新西蘭和中國。
盡管“舊世界”一詞表明這些國家是第一個生產葡萄酒的國家，但事實并非總是如此。葡萄酒可以追溯到遠東歐洲的古代世界，那里的第一批釀酒葡萄種植在高加索山脈。許多古代釀酒師也來自現代國家，如土耳其、亞美尼亞、黎巴嫩、格魯吉亞、以色列、伊朗、埃及、敘利亞、伊拉克、阿塞拜疆、約旦、塞浦路斯和希臘。這個地區最初使用的釀酒技術與我們今天知道的現代生產方法相去甚遠，但如果沒有它們，我們可能根本不了解葡萄酒。所以為世界原創釀酒師干杯！以上來自云倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享。歡迎大家溝通交流。
